パティシエ、シェフ、キッチンスタッフを募集します
- 今までの経験をいかして一緒にメニュー作りからやりませんか
- NALU Cafeでは、長く勤めたい方も経験者も、それぞれ優遇される給与体系をとっています。将来、カフェを出店、ni日本の中心エリアで自分の経験を積みたいもしくは、いかしたい方一度ご連絡下さい。
カフェスタッフ待遇
- 今までの経験をいかして一緒にメニュー作りからやりませんか？
- 待遇
- 社員 月給２０万～３０万 （研修期間２０万～経験によって異なります。技能チェック
- にて随時昇給）
- 幹部社員 月給２５万＋歩合 (売り上げなどで算出します）
- 待遇
＊週休２日(シフトによる） 年間有給５日 夏休み５日 冬休み５日 交通費 雇用保険 労災 まかない付き
- アルバイト 時給１０００～＋技能手当て（技術チェックにて随時昇給） (研修期間５０h ８５０円）
昇給制度
- 年次昇給
- 社員として入社した月から12ヶ月経過ごとに基本給が￥10000づつ上がります
技術昇給（技術チェック項目）
・全メニュー、プランの料金を暗記している
・コーヒー、エスプレッソ、紅茶の知識を持ち会話に盛り込める
・エスプレッソマシンの機能、使い方を理解しラテアートを作れる
・ソフトドリンクの全メニューを美味しく作れる
・アルコールドリンクの全メニューを美味しく作れる
・ドリンクのランダムなオーダー（5つ）を素早く、美味しく作れることができる
・リキュール、ワイン、焼酎、ノンアルコールのカクテルをオリジナルで7品以上作れる
・全メニューのストーリー（素材や味付け、特徴など）を理解しお客様に提案できる
・取材やアンケートなどのカフェをプロモーションするシーンにおいて的確に内容を伝えることができる
・発注、レジ締め、原価計算、シフト管理などマネージメント業務ができる
・ディナーメニューのサラダを全品美味しく作ることができ、オリジナルをもう2品提案できる
・ディナーメニューの前菜を全品美味しく作ることができ、オリジナルをもう2品提案できる
・ディナーメニューのピッツァを全品美味しく作ることができ、オリジナルをもう2品提案できる
・ディナーメニューのパスタを全品美味しく作ることができ、オリジナルをもう2品提案できる
・ディナーメニューのライスを全品美味しく作ることができ、オリジナルをもう2品提案できる
・即興でその場にある食材でまかないを4品美味しく作れることができる
・ランチメニューで同じテーブルから出たオーダー4品を同時に素早く美味しく作れることができる
・ディナーメニューで同じテーブルから出たオーダー4品を同時に素早く美味しく作れることができる
・20名以上のパーティーをプラン提案からメインシェフとして仕切ることができる
＊ 各月の最終日曜日をチェック日とし、事前にチェックを受ける項目を申告し合格すると翌月の給与に一項目につき￥5000プラスされます
＊ アルバイトに関しては、一項目￥1000プラスされます
＊ 一度に受けれる項目は制限ありません、自信がある方はいくつでも受けて下さい
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担当 浜口 hama@nalu-style.com
